أن العلماء توصلوا إلى أسلوب جديد لقياس وتحليل المواد الغذائية، للتعرف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وخلوها من التلوث.يعتمد الأسلوب الجديد، على موجات ضوئية تنعكس على المواد الغذائية (مثل القمح والتفاح) ، ليقوم الكمبيوتر بتحليل هذا الانعكاس، فيكشف عن التركيب الكيميائى لهذه المنتجات بدقة كبيرة وبالتالى يتم التأكد من أنها صالحة أو غير صالحة لطرحها فى الأسواق للاستهلاك .